桐柏县清淮街道开展端午节前食品安全专项检查行动

大象新闻记者 魏广宝(wèiguǎngbǎo) 通讯员 陈淼/文图

为切实(qièshí)保障节日期间群众饮食安全，严防(yánfáng)食品安全事故发生，近日，桐柏县清淮街道组织市场监管、综合执法、社区等部门联合开展端午节(duānwǔjié)前食品安全专项检查行动，以“零容忍、严执法”为原则，全力守护节日“舌尖(shéjiān)上的安全”。

检查组围绕商超、食品加工小作坊、餐饮门店等重点场所，以粽子、咸鸭蛋、糕点、酒水饮料(yǐnliào)等节日热销食品为重点检查对象(duìxiàng)，重点查看经营主体资质(zīzhì)是否齐全、食品原料采购渠道是否正规、储存(chǔcún)条件是否达标、包装标识是否规范、冷链食品追溯是否完整(wánzhěng)等内容(nèiróng)。针对现制现售粽子的商户，着重检查其加工场所环境卫生、从业人员健康证明、操作流程规范等情况，杜绝卫生隐患。

检查过程中，执法人员坚持“检查 + 宣传”并重，向经营者普及(jí)《中华人民共和国食品安全法》相关知识，督促其落实食品安全主体(zhǔtǐ)责任，严把进货查验、索证索票关，杜绝销售“三无”、过期(guòqī)变质及不合格食品。对检查中发现的部分商户食品储存(chǔcún)不规范、台账记录不完善等问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将开展“回头(huítóu)看(kàn)”行动，确保隐患闭环清零。

同时，通过社区宣传栏、微信(wēixìn)公众(gōngzhòng)号、LED 显示屏等载体，发布端午节食品安全消费提示，引导消费者理性(lǐxìng)选购食品，科学辨别优劣，鼓励公众积极参与监督，形成食品安全社会共治良好氛围。

截至目前，本次专项检查共(gòng)下达责令整改通知书 6份。下一步，清淮街道办将持续加大节日期间食品安全监管力度(lìdù)，加密巡查频次，强化应急值守，以实际行动为辖区群众营造安全、放心的(de)节日消费环境，让广大居民度过一个(yígè)平安、祥和的端午佳节。