邻水县全面排查粽子市场风险

近日，邻水县市场监督管理局组织开展端午节前粽子专项检查，全面排查食品安全风险隐患(yǐnhuàn)，确保群众吃上(shàng)安全、放心的节日食品。

检查组深入辖区内粽子(zòngzi)生产(shēngchǎn)企业和销售门店(méndiàn)，聚焦(jùjiāo)原料采购、生产加工、储存条件、包装标识、产品流通等关键环节，开展全链条排查。执法人员重点核查生产企业的原辅料进货台账、加工环境清洁消毒记录以及粽子生产过程控制情况，督促企业严格落实食品安全主体(zhǔtǐ)责任。

针对流通环节，检查组仔细核对市场在售粽子的产品标签，重点检查商品名称、净含量、生产日期、保质期、贮存(zhùcún)条件、配料表等关键信息，严查“三无”产品和超过保质期食品。同时，对粽子包装是否(shìfǒu)符合国家标准、是否存在过度(guòdù)包装和虚假宣传(xuānchuán)等消费者关注问题进行专项(zhuānxiàng)检查。

检查过程中，执法人员要求经营者严格执行进货查验和索证索票制度，严禁采购使用过期、变质(biànzhì)原辅料加工(jiāgōng)制作粽子。针对发现的个别门店包装标签不规范、散装粽子未标注生产日期等(děng)问题，责令立即整改，并要求商家加强从业人员(cóngyèrényuán)食品安全培训，提升责任意识。

在(zài)这里，提醒广大市民：选购粽子应选择正规渠道，注意查看产品标签(biāoqiān)信息是否齐全，勿购买包装异常、异味变质的食品。如发现违法违规行为，可拨打12315热线举报(jǔbào)。（李勇）